O que comer durante um torneio

A temporada de testes está em pleno andamento e a temporada do clube de verão está ao virar da esquina. O calor extra e o alto nível de competição de clubes tornam a nutrição ainda mais importante durante esta época do ano. No entanto, da minha experiência, muitos jogadores Ultimate pensam que as regras da nutrição esportiva não se aplicam a eles ou que podem enfrentar um torneio com uma preparação dietética mínima.

Mas a realidade é exatamente o contrário. Como as equipes Ultimate jogam vários jogos durante um dia (e jogam dois dias de volta para trás), é essencialmente impossível se comportar bem em todos os jogos, se você não está recebendo comida e combustível. Embora isso possa parecer o momento em que seu corpo é menos exigente em relação aos alimentos, o desempenho no seu auge exige um plano de jogo nutricional para o dia do jogo.

Aqui estão algumas das minhas dicas e recomendações para lanches durante o torneio de jogo:

1. Os lanches de seu torneio devem, idealmente, ser tão alimentícios quanto possível.

No espectro de bebidas energéticas, pós de proteína, géis, Shot Bloks e barras de proteína para sanduiches, bananas e nozes, tente ter a maior parte do seu combustível como alimento real. Comida real significa alimentos que são minimamente processados ​​e não contém toneladas de conservantes, edulcorantes, produtos químicos e aditivos.

Os produtos de nutrição esportiva são muitas vezes um mistério de ingredientes estranhos. Os ingredientes para Shot Bloks, por exemplo, são xarope de tapioca, xarope de cana seca, maltodextrina, pectina, ácido cítrico, cafeína, eletrólitos e um punhado de estabilizadores e conservantes. Estes não são alimentos reais – e enquanto eles podem dar-lhe um estalo de energia, sua “nutrição” é insustentável por um dia inteiro de melhor. Alimentos reais, ou alimentos que são compostos principalmente de alimentos reais (como frutas, nozes e barras à base de semente) fornecem calorias, carboidratos, proteínas, gorduras e eletrólitos, dando energia corporal ao seu corpo para correr duro.

Se você está preocupado com os eletrólitos, ou se você está brincando em clima quente e úmido, eu recomendo os comprimidos de bebidas melhoradas eletrolíticas como Nuun, que oferecem sódio, potássio, magnésio e cálcio, mas sem açúcares adicionados.

Há, no entanto, um tempo e um lugar para bebidas esportivas, géis e Shot Bloks – e isso é para atletas que não conseguem lidar com muita comida sólida durante um torneio. Ver abaixo…

2. Os lanches de seu torneio devem alimentá-lo através de oito ou mais horas de máximo.

Como mencionei anteriormente, jogar o máximo do dia inteiro queima uma quantidade tremenda de calorias – e é importante alimentar o seu corpo enquanto não (antes e depois) você está jogando. Isso começa com um café da manhã saudável (leia minhas recomendações para um café da manhã saudável pré-torneio ). Depois disso, o que, quanto e a frequência com que você come depende de quão bem você pode digerir os alimentos e, depois, fazer exercício imediatamente após. Esses fatores podem variar um pouco entre os jogadores, então é importante descobrir o que funciona para você.

A prática é um momento perfeito para descobrir os tipos e o tempo dos lanches que maximizarão seu desempenho. Em geral, lanches devem combinar carboidratos, proteínas e gorduras, mas os índices exatos serão diferentes para todos. Há uma série de estudos que afirmam que uma proporção de carboidratos para proteína em gordura – ou o abastecimento com fluidos em oposição aos sólidos – é melhor do que outra, mas é importante lembrar que a vida real não é um estudo clínico. Nós não estamos jogando um laboratório onde todas as variáveis ​​confusas são controladas; só porque quinze ciclistas de resistência masculinos passaram a andar mais rápido e por mais tempo quando tomaram bebidas alcoólicas em comparação com quando comeram uma banana não significa que você também.

3. Os lanches do seu torneio não devem dificultar a sua capacidade de jogar, seja causando desconforto GI ou não fornecendo energia suficiente.

Os dois pontos anteriores não significam nada se o seu lanche leva ao desconforto. Se você é o tipo de pessoa que não pode lidar com muita comida sólida durante os torneios, talvez seja necessário confiar nos alimentos mais processados ​​que mencionei acima. Os carboidratos de índice de glicemia (carboidratos) que são absorvidos em sua corrente sanguínea a uma taxa mais rápida, incluindo alimentos como pão branco, pretzels e frutas secas) também podem ser uma escolha melhor do que os carboidratos de índice de glicemia com baixo consumo de liofilização (carboidratos que são absorvidos a uma taxa mais lenta, que incluem muitos grãos integrais, feijões, legumes, a maioria das frutas e vegetais). Frutas e nozes secas são outra opção saudável porque são densas em energia, mas não ocupam muito espaço no estômago.

Da mesma forma, os dois pontos anteriores também não significam nada se você não estiver usando combustível suficiente para jogar o melhor. Ao longo dos anos, eu vi muitos companheiros de equipe que não embalam o suficiente (ou qualquer) comida, que quase não comem comida, ou que subsistem exclusivamente de alimentos altamente processados ​​como bebidas energéticas, barras de doces e batatas fritas. Comer poucas calorias é um problema que vejo que os jogadores fazem com frequência, e acho que é uma grande razão pela qual muitas equipes falham no final do dia. Mesmo comendo alimentos incrivelmente saudáveis, nutritivos e densos que, de outra forma, eu recomendaria como um lanche delicioso – framboesas e couves, por exemplo – não fornecerão calorias suficientes para alimentá-lo através de um torneio. A quantidade e a qualidade precisam ser levadas em consideração: concentre-se em obter calorias suficientes de alimentos de alta qualidade e visam obter carboidratos, gorduras saudáveis,

Outras dicas

Coma frequentemente

Muitos nutricionistas de esportes dizem que, uma vez que você está com sede, você está se tornando inadequadamente hidratado – e você já está jogando abaixo do seu ótimo nível. A fome é semelhante, mas os efeitos são ainda mais pronunciados – uma vez que você está com fome, sua capacidade de correr rápido, saltar alto e jogar longe é reduzido significativamente. A sua tomada de decisão também pode ter um impacto; ataques de fome, e você não é mais o melhor jogador que pode ser. Para a maioria das pessoas, recomendo comer pequenas quantidades de alimentos com freqüência (cada dois pontos, por exemplo), em oposição a grandes quantidades apenas algumas vezes por dia. Isso proporcionará ao seu corpo uma energia sustentada, e seu trato GI não será tão estressado, pois você está comendo pequenas quantidades de alimentos.

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